RUJUKANNEWS.com – Bagi kamu yang tertarik membuat tahu gejrot sendiri di rumah, berikut ini cara membuat tahu gejrot di rumah yang enak dan mudah dibuat.
Salah satu yang membuat makanan ini terasa unik adalah kuahnya. Perpaduan rasa pedas dan manis membuat makanan ini terasa kaya dan mampu menggoda selera.
Bagaimana 5 Cara Membuat Tahu Gejrot yang Enak?
Cara membuat tahu gejrot yang pertama merupakan resep asli dari kota asalnya, Cirebon. Bagaimana cara membuat tahu gejrot khas Cirebon? Berikut langkah-langkahnya.
Tahu Gejrot dengan Saus Kacang
Sesuai dengan namanya, resep tahu gejrot berikut ini menggunakan kacang tanah yang digoreng sehingga kuah yang dihasilkan terasa lebih gurih dibandingkan kuah tahu gejrot pada umumnya.
Bagaimana cara membuat tahu gejrot? Lihat langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
– 2 sendok makan kacang goreng
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 10 cabai rawit hijau
– 1/2 blok gula merah
– 1 sendok teh kaldu jamur
– 300 ml air
– Asam jawa (secukupnya)
Bagaimana cara membuat tahu gejrot:
1. Masak air terlebih dahulu hingga mendidih, lalu masukkan asam jawa dan gula merah. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu.
2. Lanjutkan haluskan bawang merah, bawang putih, buncis dan tambahkan kaldu jamur.
3. Jika sudah, masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya ke dalam kuah air asam jawa dan gula jawa yang sudah mendidih.
4. Ambil tahu yang sudah dipotong-potong lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan campuran bumbu dan taburkan saus di atasnya. Aduk dan biarkan meresap.
5. Setelah itu, tahu gejrot siap dinikmati.
Akhir Kata
Itulah cara membuat tahu gejrot buatan sendiri yang lezat. Cukup mudah bukan? Sekarang buatlah sendiri di rumah ya.
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa ikuti terus Rujukan News untuk memperoleh informasi menarik seputar yang lainnya. Bye-bye…