RUJUKANNEWS.com – Terkadang membuat resep masakan sederhana untuk pemula susah-susah gampang, karena memang belum terbiasa.
Apalagi bagi kamu yang tinggal sendiri dan tidak tahu mau buat menu apa tiba waktunya berbuka?
Daftar Resep Masakan Sederhana untuk Pemula yang Simple dan Enak
Berikut ini setidaknya ada 5 resep masakan sederhana untuk pemula yang cocok untuk menu buka puasa, apa saja menu-menunya itu?
1. Telur Puyuh Rebus dengan Jamur
Salah satu resep masakan sederhana untuk pemula yaitu membuat menu makanan yang terbuat dari telur puyuh.
Jika kamu sering menyajikan semur ayam dan tahu, bagaimana kalau mencoba semur yang berbeda untuk menu buka puasa kamu? Seperti resep Telur Puyuh Rebus Jamur Enak ini.
Bahan :
– 25 telur puyuh rebus
– 100 gr jamur
– 100 gr jamur kuping
– 100 ml air
– 2 sendok makan saus tiram
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 cm jahe, iris tipis
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 lembar daun jeruk, buang bagian belakang daunnya
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 daun salam
– 2 batang bawang hijau
– 1 bawang bombay cincang
– Minyak secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula untuk dicicip
– Merica bubuk sesuai selera
Bagaimana membuatnya:
– Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, kucai, dan jahe, lalu tumis hingga harum.
– Keduanya menambahkan jamur tiram dan telinga jagung. Tambahkan air, triam, garam dan merica. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.
– Terakhir masukkan telur puyuh dan masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap.
2. Urap Sayur
Karena resep masakan sederhana untuk pemula yaitu urap sayur sangat mudah mendapatkan bahan-bahannya.
Tidak ada salahnya urap sayur ala Surabaya ini jika disajikan saat berbuka puasa. Membuatnya sangat mudah, simak resep Urap Sayur di sini.
Bahan :
– 50 gr kenikir direbus sampai matang
– 50 gram daun singkong, rebus sampai matang
– 50 gr daun pepaya, rebus hingga matang
– 50 g kacang panjang, potong 3 cm, rebus hingga matang
– 100 gr tauge direndam air panas
– 500 gr daun kemangi
– 200 gram kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
– 2 sendok makan air asam jawa
– 4 lembar daun jeruk
– gula pasir, garam secukupnya
Bumbu halus:
– 2 cabai merah
– 2 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– Kencur 4cm
– 1 sendok makan gula merah iris
– ½ sendok teh garam
Bagaimana cara membuatnya:
– Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kelapa parut dan jeruk, aduk rata. Masak hingga matang, Angkat.
– Aduk sayuran dengan kelapa yang sudah dibumbui, sajikan.
3. Tumis Kacang Tempe
Tumis tempe dan kacang menjadi salah satu resep masakan sederhana untuk pemula yang wajib kamu buat.
Sajian murah dan meriah ini sangat cocok disajikan saat kamu berbuka puasa bersama keluarga di rumah. Bikinnya gampang dan bahannya simple.
Bahan :
– 5 siung bawang putih cincang halus
– 1 ruas jari jahe dicincang halus
– 3 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– cabai secukupnya
– Tempe secukupnya dipotong-potong
– Kacang hijau secukupnya dibersihkan dan dipotong miring
– Garam secukupnya
– Gula untuk dicicip
– ¼ kaldu bubuk ayam
– Air secukupnya
Bagaimana mmembuatnya dan langkah-langkahnya:
– Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan putih cincang halus, goreng sebentar.
– Masukkan jahe cincang halus, tumis sebentar. Tambahkan cabai tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Sup Sayur Ayam
Sup sayur adalah resep masakan sederhana untuk pemula. Kamu juga bisa mencoba semangkuk sup ayam spesial ini untuk berbuka puasa nanti. Lihat resepnya di sini.
Bahan :
– 5 siung bawang putih cincang halus
– 1 ruas jari jahe dicincang halus
– 3 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– cabai secukupnya
– Tempe secukupnya dipotong-potong
– Kacang hijau secukupnya dibersihkan dan dipotong miring
– Garam secukupnya
– Gula untuk dicicip
– ¼ kaldu bubuk ayam
– Air secukupnya
Bagaimana cara membuatnya:
– Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan putih cincang halus, goreng sebentar.
– Masukkan jahe cincang halus, tumis sebentar. Tambahkan cabai tumis sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Ayam teriyaki
Saat berbuka puasa, kamu tidak harus memasaknya hanya dengan menggorengnya saja. resep masakan sederhana untuk pemula ayam teriyaki ini bisa banget jadi menu kamulan kamu saat buka puasa nanti.
Bahan :
– 400 gram paha ayam tanpa tulang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 siung bawang putih yang dihancurkan
– 2 cm jahe, parut
– 25ml bumbu teriyaki instan
– 2 sendok makan minyak sayur
Bagaimana cara membuatnya:
– Cuci ayam sampai bersih, lalu tiriskan sisa air cucian. Potong ayam menjadi irisan 3x3cm, lalu taburi dengan bumbu teriyaki instan, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
– Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga matang dan bumbu mengental.
– Ayam teriyaki siap disajikan sebagai menu makan malam ibu dan keluarga.
Akhir Kata
Bagaimana resep masakan sederhana untuk pemula diatas untuk menu buka puasa sangat simple bukan? Buat aja sendiri menu simple buka puasa di rumah ya.
Bagi kamu yang kebingungan mencari produk terbaru dari parfume dan baju lebaran, cek langsung di Tokopedia ya, silahkan klik di link berikut (Tokopedia).
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa ikuti terus Rujukan News untuk memperoleh informasi menarik seputar yang lainnya. Bye-bye…