Advertisement
Bagi kalian yang mungkin tidak suka keribetan saat menyiapkan menu sahur, maka menu sahur simple berikut ini mungkin bisa kalian coba.
Advertisement
Selain memiliki rasa yang enak, bahan-bahannya juga mudah didapat, pastinya anti ribet sama sekali untuk membuatnta.
Menu Sahur Simple yang Mudah Dibuat dengan Bahan-Bahan Sederhana
Terkadang menu sahur simple sangat dibutuhkan ketika kita sebagai manusia malas untuk memasak makanan yang berlebihan.
Advertisement
Oleh karena itu, menu-menu sahur simple kali ini bisa kalian coba sendiri membuat di rumah tanpa keribetan sama sekali. Apa saja itu?
1. Sayur Ayam Sosis Tumis
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- Dada ayam 100 gr
- Sosis sapi secukupnya
- Telur 1 buah
- Bawang Bombay
- Bawang merah 4 siung
- Minyak secukupnya
- Kecap manis
- Kecap asin
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Potong bahan-bahan yang telah disiapkan tadi, kemudian cuci bersih sayuran dan ayamnya.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu-bumbu hingga memiliki aroma harum.
- Jika sudah, maka masukkan sosis sapi dan juga ayamnya, tunggu sampai bumbu-bumbunya meresap kedalam.
- Tara, tumis ayam sosis siap disajikan untuk menu sahur simple yang mudah dibuat.
2. Sosis Telur Puyuh Asam Manis
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- Sosis 6 buah
- Telur puyuh 10 butir
- Cabai merah besar
- Bawang Bombay
- Saus tiram
- Saus tomat
- Kecap manis
- Gula dan garam secukupnya
- Air mineral
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Potong sosis menjadi beberapa bagian, kemudian kupas telur puyuh yang sudah direbus.
- Tumis semua bumbu hingga memiliki aroma yang harum.
- Kemudian masukkan sosis dan telur puyuh secara bersamaan, masukkan juga bahan-bahan pelengkap seperti saus tomat, timar, kecap manis, dan sebagainya.
- Aduk hingga bumbu merata, tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap kedalam.
- Tara, sosis tulur puyuh asam manis siap disajikan untuk menu sahur simple.
3. Capcay Goreng Tumis
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Wortel, brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi ijo, baby corn, kemudian potong kecil-kecil sesuai dengan selera
- Jamur kuping secukupnya (untuk bahan ini sesuai selera bisa menggunakan jamur jenis lainnya)
- Ayam fillet dan bakso sapi, potong sesuai dengan selera
- Satu batang daun bawang yang sudah diiris
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Adapun bumbu-bumbu yang diperlukan adalah:
- 2 sendok makan baceman bawang putih dan minyaknya juga
- Bawang bombai sesuai dengan selera
- Jahe secukupnya yang sudah dicincang
- Saus tiram sesuai selera
- Kecap asin, kecap ikan
- Minyak wijen secukupnya
- Kaldu jamur dan gula psari
- Tepung maizena secukupnya, lalu larutkan dengan air
Cara membuat dan resep capcay goreng sederhana sebagai berikut:
- Tumis dulu bawang putih dan bombai hingga memiliki aroma yang harum, masukkan jahe tumis, bakso, dan ayam, hingga berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan wortel, masak sebentar hingga tekstur berubah menjadi crunchy.
- Beri seasoning dulu, kemudian masukkan sayuran lainnya, aduh hingga merata.
- Terakhir masukkan daun bawang dan larutan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air hingga mengental.
- Koreksi rasa terlebih dahulu, lalu capcay goreng sederhana siap disajikan untuk menu sahur simple.
4. Tahu Crispy
Adapun bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Tahu (jenis tahu apapun sesuai selera)
- Tepung tapioka
- Tepung beras
- 2 ikat daun bawang yang sudah dicacah
- Bawnag putih
- Cabai merah secukupnya
- Cabai rawit sesuai selera
- Margarin 1 sdm
- Penyedap rasa
Cara membuat tahu crispy yang renyah sebagai berikut:
- Pertama-tama potong tahu sesuai selera, lalu rendam didalam air dan beri sedikir garam dan penyedap rasa. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Balur tahu kemudian campur dengan tepung tapioka dan tepung beras, diamkan kurang lebih selama 15 menit hingga tepung menyerap kedalam tahu.
- Goreng tahu hingga matang, lalu sisihkan sebentar.
- Untuk bahan pelengkapnya, masukkan cabai, aduk, hingga semuanya tercampur. Lalu tambahkan margarin dan tumis daun bawang.
- Masukkan tahu crispy yang sudah digoreng tadi, aduk hingga bumbu bahan pelengkap tercampur rata.
- Tara, tahu crispy renyah siap disajikan untuk menu sahur simple.
5. Tongseng Sapi
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Daging sapi kurang lebuh 500 gr, potonglah sesuai selera
- Kubis yang sudah dirajang kasar
- Tomat merah 2 buah
- Daun bawang 1 batang
- 1 liter air, untuk merebus daging sapi.
Bahan lain yang dibutuhkan adalah:
- 100 ml santan kental
- Kecap manis secukupnya
- Daun jeruk
- Daun salam 2 lembar
- 2 batang serai yang sudah dimemarkan
- Lengkus 2 cm dimemarkan
- Jahe 2 cm dimemarkan
- Kayu manis 2cm
- Kapulaga 2 buah
- 2 butir cengkeh
- Gula jawa secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang pelu dihaluskan adalah:
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 4 siung
- Cabai merah keriting secukupnya
- Merica butiran secukupnya
- 2 buah kemiri yang sudah disangrai
- Ketumbar 1 sdt yang disangrai
- Jintan secukupnya
- Kunyit dan buah pala secukupnya
Cara membuat tongseng sapi adalah:
- Pertama-tama panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bahan lainnya kecuali santan, tumis, dan kubis.
- Kemudian masukkan potongan daging, kemudian tumis sampai berubah warna. Lalu masukkan air, dan rebus daging sampai memiliki tekstur empuk.
- Tambahkan santan, kecap manis, tomat, dan kumis. Sesekali aduk biar santan tidak pecah, dan tunggu sampai mendidih, cicipi rasa dan angkat.
- Sajikan tongseng dengan sambal, tambahkan jeruk nipis dan taburan dengan bawang merah goreng.
- Tara, tongseng sapi siap disajikan untuk menu sahur simple.
Akhir Kata dan Penutup!
Nah, itulah penjelasan lengkap terkait menu sahur simple yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Pastikan bulan yang suci ini kita terhindar dari sifat duniawi yang bisa membatalkan puasa ya.
Jika ada kesalahan ataupun typo dalam tulisan, mohon maaf yang sebesar-besarnya ya. Karena manusia tidak ada yang sempurna dan tempatnya salah. Dengan begitu sebuah kesalahan akan menjadi pembelajaran supaya lebih baik kedepannya.
Artikel ini bisa kalian share kepada teman, sahabat, gebetan, pacar, ataupun bahkan mantan pacar, supaya penulis lebih giat lagi untuk mengupdate artikel yang menarik lainnya.
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa ikuti terus informasi-informasi menarik lainnya dari Rujukan News ya. Bye-Bye…
