RUJUKANNEWS.com – Berbicara soal resep kacang bawang renyah pakai santan, sebenarnya pembuatannya cukup mudah. Rasa bawang merah yang gurih atau dikenal juga dengan kacang tojin benar-benar nikmat di lidah bukan?
Cara melakukannya sangat sederhana. Olahan kacang bawang bisa digoreng atau dipanggang tergantung selera masing-masing.
Daftar Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan yang Enak
Yuk, jadikan kacang bawang sebagai kuah cemilan di rumah menggunakan resep di bawah ini. Berikut ini resep kacang bawang renyah pakai santan yang enak.
Camilan Lebaran yang Wajib Ada, Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan
Tidak usah berlama-lama lagi, yuk simak ulasan lengkapnya mengenai resep kacang bawang renyah pakai santan di bawah ini.
1. Kacang dengan bawang
Bahan:
– 8 siung bawang putih, iris tipis
Mengasinkan:
– 200 ml santan sedang
– 3 siung bawang putih, dihaluskan
– Garam secukupnya
Cara pembuatannya dan resep kacang bawang renyah pakai santan:
– Rendam kacang tanah yang sudah dikupas dalam bumbu perendam selama 30 menit. Lalu tiriskan.
– Goreng kacang tanah bersama bawang putih dengan irisan tipis di atas api sedang dengan api kecil agar tidak cepat gosong.
– Goreng hingga keemasan.
– kamu boleh menambahkan bumbu atau tidak karena kacang yang dikupas sudah terasa manis.
2. Kacang bawang panggang
Bahan:
– 500 gr kacang tanah kupas
– 10 butir bawang putih halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sdt bumbu jamur
Cara pembuatannya dan resep kacang bawang renyah pakai santan:
– Cuci kacang tanah dan tiriskan.
– Tambahkan garam dan bawang putih yang dihancurkan. Tempatkan kacang dalam mangkuk yang telah ditutup dengan handuk dapur atau kertas dapur. Biarkan selama 1 jam atau lebih.
– Panggang dengan suhu 175 derajat ke atas dan ke bawah selama 40 menit (sesuai oven masing-masing).
– Kalau kurang matang bisa ditambah lagi 5-10 menit.
– Diamkan hingga kacang benar-benar dingin hingga mencapai suhu ruangan.
– Masukkan ke dalam toples yang tertutup rapat.
3. Kacang bawang dengan santan
Bahan:
– 1 kg kacang tanah
– 1 liter air
– 1 bungkus santan instan
– 10 siung bawang putih (haluskan)
– 10 lembar daun jeruk
– 1,5 sendok makan garam halus
– 1 bungkus kaldu bubuk
– 1 sendok makan gula (opsional)
Bahan untuk menutupi:
– 10 siung bawang merah (cincang)
– 15 lembar daun jeruk (cincang)
– Daun seledri atau daun sop
Cara pembuatannya dan resep kacang bawang renyah pakai santan:
– Siapkan panci, masukkan air, santan, bawang putih tumbuk, daun jeruk, garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga santan mendidih sambil diaduk.
– Setelah mendidih masukkan kacang tanah. Didihkan lagi selama 25 menit.
– Matikan kompor, biarkan kacang mendingin selama 35 menit agar bumbu meresap.
– Goreng bawang merah dalam minyak panas dengan api kecil. Aduk terus agar matang merata.
4. Kacang bawang merah renyah dan beraroma
Bahan:
– 15 siung bawang putih, iris tipis
– 8 siung bawang putih, dihaluskan
– 12 lembar daun jeruk purut, buang bijinya dan iris
– 1 bungkus santan instan
– 1 liter air
– Garam
Cara pembuatannya dan resep kacang bawang renyah pakai santan:
– Rendam irisan bawang putih dalam air garam, sisihkan.
– Cuci kacang panjang, lalu tiriskan dan sisihkan.
– Didihkan air, masukkan daun jeruk, bawang putih cincang dan santan, didihkan kembali dan masukkan kacang tanah.
– Setelah itu tiriskan.
– Tiriskan irisan bawang bombay, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan, angkat.
– Goreng kacang tanah dengan minyak banyak dan panaskan.
– Goreng kacang hingga berwarna keemasan. Tiriskan buncis, lalu taburi dengan bawang goreng.
5. Kacang bawang seledri
Bahan:
– 1 kg kacang tanah kupas
– 800 ml santan dari 1 kantong kecil santan instan dan air
– 8 siung bawang putih, dihaluskan atau dihancurkan
– 6 batang seledri, cincang halus
– 10 lembar daun jeruk aromatik
– 2 sendok teh gula
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok makan garam
Cara pembuatannya dan resep kacang bawang renyah pakai santan:
– Tiriskan kacang tadi.
– Masukkan kacang. Aduk rata.
– Masak kembali hingga mendidih. Matikan apinya.
– Tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Angkat, tiriskan.
– Goreng irisan bawang putih hingga berwarna keemasan. menyisihkan.
– Goreng irisan seledri hingga kering. menyisihkan.
– Goreng kacang tanah yang sudah ditiriskan dalam minyak yang sangat panas hingga menguning. Hapus segera.
– Tiriskan, lalu pindahkan ke mangkuk berlapis tisu untuk menyerap sisa minyak di kacang.
– Aduk rata. Taruh dalam wadah tertutup rapat.
Akhir Kata
Apabila ingin membuat dan mempelajari resep kacang bawang renyah pakai santan, maka tinggal ikuti langkah-langkah di atas ya.
Bagi kamu yang kebingungan mencari produk terbaru dari parfume dan baju lebaran, cek langsung di Tokopedia ya, silahkan klik di link berikut (Tokopedia).
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa ikuti terus Rujukan News untuk memperoleh informasi menarik seputar yang lainnya. Bye-bye…