RUJUKANNEWS.com – Berbicara soal resep lidah kucing anti gagal, ternyata kue ini merupakan salah satu hidangan yang biasa disajikan saat Idul Fitri. Kue ini juga sering dijadikan keranjang yang diberikan kepada orang-orang terdekat.
Tak hanya itu, kue lidah kucing pun kini sudah dilengkapi dengan berbagai topping, mulai dari chocochips, keju, coklat, dll.
Daftar Resep Lidah Kucing Anti Gagal yang Wajib Kamu Coba
Ingin mencoba membuat kue lidah kucing sendiri di rumah? Simak beberapa rekomendasi resep lidah kucing anti gagal berikut ini, yuk!
Camilan di Hari Raya Lebaran, Resep Lidah Kucing Anti Gagal
Berikut beberapa resep lidah kucing anti gagal yang bisa kamu buat sendiri di rumah, antara lain:
1. Resep asli kue lidah kucing
Bahan-bahan:
– 150 gram margarin
– 70 gr gula halus
– ½ sendok teh vanila
– 160 gram tepung
– 30g tepung maizena
– 125gr putih telur
Untuk resep lidah kucing anti gagal dan langkah-langkahnya:
– Kocok margarine dan gula halus hingga rata, tambahkan vanilla
– Kocok putih telur di wadah terpisah, aduk hingga kaku.
– Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam margarin sedikit demi sedikit, lalu masukkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata
– Cetak pada cetakan lidah kucing yang diolesi minyak.
2. Kue lidah kucing dengan keju
Bahan-bahan:
– 80 gram mentega
– 40 gram margarin
– 70 gr gula halus
– 38 gram putih telur
– 105 gr tepung terigu protein rendah
– 30g tepung maizena
– 75 gram keju cheddar parut
Bahan untuk menutupi:
– keju cheddar parut
Untuk langkah-langkahnya:
– Memanaskan lebih dulu oven ke 160 derajat Celcius
– Kocok mentega, margarin, dan gula halus dengan mixer sampai adonan pucat.
– Masukkan terigu sedikit demi sedikit, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, tepung maizena yang sudah diayak, kocok kembali. matikan mixer
– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
– Siapkan cetakan khusus untuk kue lidah kucing dan lumuri dengan mentega
Keluarkan atau semprotkan adonan ke dalam kaleng tadi
– Panggang selama 30 menit hingga berwarna keemasan
3. Kue lidah kucing dengan teh hijau
Bahan-bahan:
– 125 gram mentega
– 125 gram margarin
– 160 gr gula halus
– 1 sendok teh vanila
– 100 ml putih telur
– 200 gr tepung terigu protein rendah
– 50 gr tepung maizena
– 2 sendok makan susu bubuk Frisian Flag Full Cream
– 1 sdm teh hijau bubuk (sesuaikan lagi agar tidak terlalu pahit)
Untuk resep lidah kucing anti gagal dan langkah-langkahnya:
– Panaskan oven dengan suhu 140-150 derajat Celcius
– Siapkan loyang khusus kue lidah kucing, olesi dengan margarin tipis-tipis. menyisihkan
– Masukkan putih telur dan vanilla, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
– Tambahkan campuran tepung-tepung maizena dan bubuk green tea, kocok kembali hingga rata.
– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan taburkan di atas cetakan kue lidah kucing
– Panggang kue sampai matang.
4. Kue lidah kucing coklat
Bahan-bahan:
– 125 gr campuran mentega dan margarin
– 85 gr gula halus
– 60 gram putih telur
– 100 gr tepung terigu protein rendah
– 20g tepung maizena
– 15 gr coklat bubuk
– 3 sendok makan susu bubuk Frisian Flag Full Cream
Untuk langkah-langkahnya:
– Ayak tepung terigu, maizena dan coklat bubuk, lalu aduk dan sisihkan
– Masukkan putih telur, lalu kocok kembali hingga tercampur rata. Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, lalu masukkan semua jenis tepung. Kocok kembali hingga rata
– Masukkan campuran kue ke dalam bungkus plastik segitiga, potong ujungnya, dan gerimis adonan ke dalam loyang kue lidah kucing.
– Panaskan oven selama 15-20 menit dengan suhu 140-150 derajat Celcius
– Panggang kue lidah kucing hingga matang. angkat dan sajikan
5. Kue lidah kucing pelangi
Bahan-bahan:
– 130 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 140 gram putih telur
– 120 gr tepung terigu protein rendah
– Pewarna makanan secukupnya (merah muda, hijau, ungu, kuning)
– 5 sendok makan susu bubuk Frisian Flag Full Cream
Untuk resep lidah kucing anti gagal dan langkah-langkahnya:
– Kocok mentega hingga lembut dan pucat. tambahkan azucar bubuk dan susu bubuk Frisian Flag Full Cream, kocok kembali hingga rata dan lembut.
– Masukkan tepung terigu, kocok sebentar hingga adonan menjadi lebih padat.
– Gerimis setiap adonan kue lidah kucing secara bergantian seperti pelangi
– Panaskan oven dengan api kecil
– Taruh di atas loyang dan panggang kue lidah kucing sampai matang.
– Angkat dan sajikan untuk hidangan keluarga
Akhir Kata
Setidaknya resep lidah kucing anti gagal di atas sangat mudah membuatnya, apalagi bahan-bahannya juga mudah didapat, tunggu apalagi buat sendiri di rumah ya.
Bagi kamu yang kebingungan mencari produk terbaru dari parfume dan baju lebaran, cek langsung di Tokopedia ya, silahkan klik di link berikut (Tokopedia).
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa ikuti terus Rujukan News untuk memperoleh informasi menarik seputar yang lainnya. Bye-bye…