Indonesia tercinta kita ini memang banyak sekali menghasilkan ikan, entah dari laut, tambak, atau bahkan dari kolam. Untuk itulah, berbagai olahan ikan sangat banyak, salah satunya yaitu pepes ikan.
Dengan berbagai macam ikan yang melimpah, maka sudah sewajarnya masyarakat Indoneisa mengolahnya dalam bentuk berbagai macam menu makanan. Kali ini, Rujukan News akan memberikan resep pepes ikan yang sederhana namun memiliki rasa yang sangat enak.
Tidak hanya itu saja, resep pepes ikan ini juga mudah sekali dibuat sendiri di rumah. Jika penasaran? Yuk simak ulasannya pada artikel berikut ini.
Resep Pepes Ikan yang Enak, Sederhana, Lezat dan Menggugah Selera!
Berlimpahnya ikan yang ada, sudah sewajarnya kita sebagai masyarakat Indonesia mengolahnya dalam bentuk makanan atupun juga camilan.
Salah satu yang wajib kalian coba adalah membuat pepes ikan. Tidak usah berlama-lama lagi, berikut ini resep pepes ikan yang enak, sederhana, lezat, dan pastinya bisa mengggah selera saat memakannya.
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ikan segar (bisa ikan apapun)
- 1 batang serai, ambil putihnya saja dan iris tipis-tipis
- 4 lembar daun salam
- Tomat segar, belimbing wuluh
- Daun kemangi secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan adalah:
- 15 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Cabai merah 3 buah
- Cabai rawit secukupnya
- Jahe
- Lengkuas
- Kunyit
- 4 butir kemiri
- Air secukupnya
- Garam
- Kaldu jamur
- Gula
- Lada secukupnya
Cara membuat pepes ikan ini sebagai berikut:
- Pertama-tama tumis bumubu halusnya terlebih dahulu, sampai memiliki aroma yang harum.
- Tambahkan serai, daun salam, lalu masak beberapa saat hingga berwarna kecoklatan.
- Masukkan ikan segar dan beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan lada secukupnya, lalu cocokkan rasa.
- Setelah itu, bisa menambahkan serai iris, tomat, belimbing wulu, kemudian masak hingga semua bumbu meresap dan ikan sampai matang.
- Jika sudah, koreksi rasa lalu tambahkan daun kemangi. Tara, pepes ikan siap untuk disajikan.
Akhir Kata dan Penutup!
Nah, itulah resep pepes ikan yang sederhana serta sangat simple dan mudah sekali dibuat, pastinya memiliki rasa yang enak dan juga lezat, ayo buat aja sendiri di rumah ya.
Jika ada kesalahan ataupun typo dalam tulisan, mohon maaf yang sebesar-besarnya ya. Karena manusia tidak ada yang sempurna dan tempatnya salah. Dengan begitu sebuah kesalahan akan menjadi pembelajaran supaya lebih baik kedepannya.
Artikel ini bisa kalian share kepada teman, sahabat, gebetan, pacar, ataupun bahkan mantan pacar, supaya penulis lebih giat lagi untuk mengupdate artikel yang menarik lainnya.
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini. Jangan lupa ikuti terus informasi-informasi menarik lainnya dari Rujukan News ya. Bye-Bye…