RUJUKANNEWS.com – Untuk membuat dan resep stik keju super renyah sebenarnya cukup mudah, maka dari itulah tidak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Stik keju ini mudah dibuat, jadi cocok juga untuk dijual. Rasa kejunya yang gurih dan nikmat membuat jajanan ini banyak digandrungi.
Daftar Resep Stik Keju Super Renyah Anti Gagal dan Tahan Lama
Adapun resep stik keju super renyah sebenarnya cukup mudah. Apalagi menikmati cheese stick terasa lebih nikmat jika ditambah dengan topping seperti bubuk cabai, saus tomat dan saus sambal, mayones, dan saus keju.
Tahan Lama Renyahnya, Resep Stik Keju Super Renyah Anti Gagal
Yuk, kita bahas 5 resep stik keju super renyah, anti gagal, dan mudah dijual.
1. Stik keju
Bahan:
– 200 gr tepung sagu
– 100 gram keju cheddar
– 2 telur
– 50 gram margarin
– 1/4 sendok teh garam
– Jumlah minyak yang tepat
Untuk resep stik keju super renyah dan langkah-langkah pembuatannya:
– Masukkan tepung sagu ke dalam mangkuk, tuang campuran keju, telur dan margarin ke dalam tepung sagu, lalu uleni hingga tercampur rata.
– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujung plastik (lubang jangan terlalu besar).
– Masukkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan tapi jangan panaskan dulu (kompor mati), lalu tekan adonan yang sudah kamu masukkan ke dalam plastik segitiga ke dalam minyak goreng sesuai selera.
– Kemudian potong dengan spatula atau sendok. Goreng dengan api kecil hingga matang.
2. Stik gabus keju
Bahan:
– 300 gr tepung tapioka
– 100 gram margarin
– 2 telur
– 100 gr keju parut
– 1 sejumput garam
– Minyak goreng
Untuk resep stik keju super renyah dan langkah-langkah pembuatannya:
– Campurkan margarin, telur dan keju parut, aduk dengan mixer atau kocok hingga tercampur rata.
– Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
– Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak goreng ke dalamnya, lalu ambil sedikit adonan dan gulung dengan kedua telapak tangan hingga kedua ujungnya lancip. Masukkan ke dalam loyang, lakukan hingga habis.
– Panaskan wajan dengan api sedang kecil, tunggu sampai terlihat adonan mengapung dan buih mulai mereda, baru bisa diaduk hingga matang merata, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Kentang dengan stik keju
Bahan:
– 1 kentang besar
– 1/4 blok keju cheddar
– 5-6 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok teh peterseli atau oregano kering
– 3/4 sendok teh garam
– 1 sejumput paprika (opsional)
Untuk resep stik keju super renyah dan langkah-langkah pembuatannya:
– Kupas dan rebus kentang hingga lunak.
– Hancurkan kentang dengan garpu atau alu selagi panas.
– Tambahkan semua bahan yang tersisa.
– Uleni hingga tercampur rata.
– Pipihkan setebal kurang lebih 1 cm.
– Potong memanjang seperti di foto.
– Goreng dalam minyak panas dengan api sedang satu persatu agar tidak lengket.
– Goreng hingga berwarna keemasan, garing di luar dan lembut di dalam.
4. Cheese stick dari tepung sagu
Bahan:
– 150 gram tepung
– 100 gr tepung sagu farm house
– 1/2 sendok teh garam
– 2 telur
– 15 gram mentega
– 50 g keju cheddar atau Parmesan, parut
Untuk resep stik keju super renyah dan langkah-langkah pembuatannya:
– Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata. Buat depresi di tengah.
– Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan keju Parmesan, aduk dan uleni hingga kalis, tambahkan mentega, lanjutkan uleni hingga kalis.
– Tipiskan adonan dengan bantuan mesin gilingan mie sedikit demi sedikit hingga setipis mungkin. Taburkan tepung sagu, lanjutkan menggiling.
– Panaskan minyak yang banyak, goreng cheese stick hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah kedap udara.
5. Stik keju tepung asin gurih
Bahan:
– 150 gram tepung
– 100 gr tepung sagu
– 1/2 sendok teh garam
– 2 telur
– 15 gram mentega
– 50 gr keju Parmesan, parut
Untuk langkah-langkah pembuatannya:
– Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata. Buat depresi di tengah.
– Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan keju Parmesan, aduk dan uleni hingga kalis, tambahkan mentega, lanjutkan uleni hingga kalis.
– Tipiskan adonan dengan bantuan mesin giling, sedikit demi sedikit hingga setipis mungkin. Taburkan tepung sagu, lanjutkan menggiling.
– Panaskan minyak yang banyak, goreng cheese stick hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Kemas dalam wadah kedap udara.
Akhir Kata
Dengan resep stik keju super renyah di atas, maka bisa memudahkan kamu yang ingin membuat sendiri camilan lebaran tersebut di rumah masing-masing.
Bagi kamu yang kebingungan mencari produk terbaru dari parfume dan baju lebaran, cek langsung di Tokopedia ya, silahkan klik di link berikut (Tokopedia).
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa ikuti terus Rujukan News untuk memperoleh informasi menarik seputar yang lainnya. Bye-bye…